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Diese schnelle Marmelade aus Kornelkirschen versüßt dir jedes Frühstück und dann ist sie auch noch so schnell und einfach gemacht

Die Kornelkirsche kann im Herbst gesammelt werden. Tolle Früchte her, welche pur genascht oder zu Marmelade verarbeitet toll schmecken.

Diese leckeren und schnell zubereiteten Eiweiß-Brötchen kommen mit wenig Dinkelmehl und Linsen- sowie Hafermehl aus.

Diese schnelle und gesunde Brombeertarte schmeckt nicht nur genial, sie kommt auch fast ohne Industriezucker und ganz ohne Weizenmehl aus

Brombeeren sammeln

Die Knoblauchsrauke wächst am Wegrand, am ehesten im Schatten unter Bäumen oder nahe größeren Büschen. Sie wird ca 20-80 cm hoch und ist...

Während der ersten Zeit meiner Ernährungsumstellung gab es bei mir sehr viel Gemüse mit jeweils einer Sättigungsbeilage - z.B. Nudeln,...

Eines der beliebtesten Abendessen bei uns: Brotzeit! Ich liebe eine gute Brotzeit mit Aufschnitt, Aufstrich und vielleicht ein bisschen...

Wenige wissen dass Brokkoli nicht nur gekocht sondern auch roh ein leckeres und sehr gesundes Gemüse ist. Er ist reich an Kalzium,...

Für eine gesunde und vor allem auch bei vegetarisch/veganer Ernährung empfinde ich es wichtig, besonders auf Proteinquellen zu achten....

Triggerwarnung: Bilder von Hautekzemen und Ausschlägen Vorab möchte ich noch sagen, dass jeder Neurodermitis-Geplagter eine andere Reise...

Gerade beim Verzicht auf Fleisch prüfe ich meine Ernährung immer mal wieder auf genügend Proteine. Auch wenn es manch einer nicht glauben...

Zutaten: Pizzateig (schmeckt auch mit Dinkel-Vollkornmehl) Giersch 1/2 Becher Creme Vega etwas (veganen) Streukäse 1 EL Olivenöl...

Die Hagebutte wächst an verschiedenen Rosengewächsen, die teilweise 2-3 Meter hoch werden können. Die Frucht kann je nachdem eine etwas...

Lange Zeit kannte ich die Hagebutte nur als "Juckpulver". Dementsprechend anstrengend erschien es mir daher, die Frucht zuerst von den...

Zutaten: 4 Spitzen von Brennnessel-Pflanzen 3 EL Salz (Ursalz) Zubereitung: Schritt 1: Die Brennnesseln zuerst im Mörser zermalmen, bis...

Der Giersch war eine der ersten Wildkräuter die ich nach meiner ersten WK-Führung kennen und lieben gelernt habe. Seit ich dieses Kraut...

Die Brennnessel draussen in der Natur zu finden dürfte den meisten Menschen gelingen. Sie wächst auf Wiesen oder am Wegesrand. Lange Zeit...